Deşt-i Kıpçak, (Farsça: دشت قپچاق , Deşt-i Ḳipçaḳ) Kafkas Dağları'nın kuzeyinde, Dinyester ile İrtiş ırmakları arasındaki bölgenin tarihsel adı. Kıpçak çölü veya Kıpçak vadisi denir.